Находясь на Timets.net Вы соглашаетесь с использованием cookies.

ТОТАЛЬНОЕ СОКРАЩЕНИЕ ЗАТРАТ. СЕРИЯ КЕЙСОВ

ТОТАЛЬНОЕ СОКРАЩЕНИЕ ЗАТРАТ. СЕРИЯ КЕЙСОВ

Пандемия ввела индустрию развлечений в глубокий кризис. Мы оказались в безвыходном положении, когда не осталось других вариантов, кроме как решиться на глобальные изменения. Для нас это стало крупнейшим сокращением персонала за всё время моей карьеры. Серьёзный шаг, который раньше сложно было представить.

Провести подобное сокращение до карантина я не мог по складу характера. Смирялся с низкой прибыльностью, но старался сохранить весь состав сотрудников. С приходом карантина стало понятно — жить по-старому больше не получится, а значит нужно кардинально менять основные принципы работы.

Прежде чем открыть развлекательный центр после карантина, следовало разобраться, какую выручку ожидать. Я наблюдал за динамикой на мировых рынках, где ограничения для парков развлечений сняли раньше, чем в России (Китай, США, Арабские Эмираты). Смотрел и оценивал показатели. В итоге пришел к выводу, что в среднем посещаемость у всех снизилась примерно на 40–50%. Но в этих странах, в отличие от нас, была сильная поддержка со стороны государства, и доходы населения уменьшились не существенно.

Для российских реалий я сделал предположение, что надо учитывать еще и снижение среднего чека — люди начнут меньше тратить. Это утверждение тоже оказалось верным. Единственное, что не учёл — средний чек у нас снизился даже больше, чем я рассчитывал, примерно на 20%.

Ориентируясь на результаты работы в других странах и наши показатели до карантина, посещаемость мы умножили на коэффициент 0,5, а средний чек — на 0,8. Получилось, что ожидаемая выручка составит не больше 7,5–8 млн руб. в месяц. Затрат у нас обычно в среднем было — 12–13 млн.

Оценив ситуацию адекватно, мы признали, что ощутимо увеличить выручку по отношению к нашим прогнозам вряд ли получится. Оставалось только сокращать затраты, что напрямую повлияло на численность персонала.

Некоторые сотрудники развлекательного центра ушли во время режима «нерабочих дней». С другой частью мы попрощались сами, объяснив сложившуюся ситуацию. Большинство руководящих функций отдали линейному персоналу, отказавшись от администраторов, HR-отдела и маркетинга.

Линейных сотрудников тоже стало в разы меньше. Раньше в зале работала команда из 12 человек. Сейчас на смену выходит 4–6 инструкторов. Также мы полностью пересмотрели систему работы с Гостями. Прописывая новую модель бизнеса на год, мы поняли, что есть большая вероятность увеличить доходность бизнеса.

В казанском развлекательном центре FUN24 мы на практике применили больше 30 кейсов по минимизации расходов. Один из главных принципов, на который ориентировались при снижении затрат — «win-win» — сэкономить без потери в качестве, а в чем-то даже стать лучше.

Этим постом я открываю серию материалов с подробным описанием кейсов, которые позволяют нашему бизнесу выживать в непростых условиях затяжного карантина.

Полный список материалов по теме:

Если вы чувствуете, что изменения нужны и вашей компании, но вы, подобно мне, боитесь сами внести их, или пока не знаете, как это лучше сделать, вы можете получить консультацию у меня лично или у моих коллег.